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- 1. Farmal Ouest
- (Sponsoring et évènements)
- ... pomme de terre primeur bio de l’Ile de Batz, flirtant avec les légumes originaux tels que les mini-légumes (mini-carottes, mini-navets), les fleurs comestibles et les algues. Toutes ces denrées étaient ...
- Créé le 3 octobre 2012
- 2. Le Panais
- (Légumes anciens)
- ... France. Il réapparaît aujourd’hui pour sa saveur assez forte et son goût rappelant la noisette. C’est une racine charnue, blanche, qui se prépare comme la carotte, le salsifis ou le navet, mais qui n’a ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 3. Les carottes de couleur
- (Légumes anciens)
- Les Carottes de couleur La carotte n'a pas toujours été orange. En effet, les premières variétés de carottes à faire leur apparition sur les tables étaient de couleur violette et blanche. ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 4. Les betteraves de couleur
- (Légumes anciens)
- Betterave Chioggia Description : Cette betterave, originaire de la ville de Chioggia en Italie, est très décorative. Sa racine ronde, lorsqu'elle est coupée, dévoile de superbes ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 5. Le Cerfeuil Tubéreux
- (Légumes anciens)
- Le Cerfeuil Tubéreux Description : De la même famille que la carotte ou le céleri, c’est pour sa racine que le cerfeuil tubéreux est cultivé. En culture, c’est une plante qui peut atteindre ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 6. Les légumes anciens
- (Légumes anciens)
- ... La Carotte Blanche La Carotte Jaune La Carotte Violette ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 7. Le Kombu Breton
- (Algues alimentaires)
- ... : - 100g d'algues - oignon - carotte - bouquet garni - vin blanc - eau Idée recette : Fumet de Kombu Préparation : Faire ...
- Créé le 9 septembre 2012
- 8. Le Kombu Royal
- (Algues alimentaires)
- ... Ingrédients : - kombu royal - noix de Saint Jacques - carottes - poireaux Idée ...
- Créé le 9 septembre 2012
- 9. La Dulse
- (Algues alimentaires)
- ... carottes et une vinaigrette. Conditionnement : Toutes nos algues sont conditionnées dans des barquettes de 250g ..................................................................................................................... ...
- Créé le 6 septembre 2012
- 10. Les Mini-carottes
- (Mini-légumes)
- La Mini-carotte La mini-carotte est un leader de notre gamme. Cultivée en bord de côtes sur des terrains sablonneux, elle pousse aisément. Les variétés ont été choisies pour que son aspect ...
- Créé le 3 septembre 2012
- 11. Les Mini-betteraves
- (Mini-légumes)
- ... à cause de la couleur rouge qu'elle donne à la cuisson. Elle est aussi à blanchir un peu plus longtemps que les mini-carottes ou les mini-navets, par exemple. Ses fanes ou ses cardes peuvent aussi se consommer. ...
- Créé le 3 septembre 2012
- 12. Les Minilégumes
- (Mini-légumes)
- ... sont en règle générale très tendres, frais et savoureux, ne nécessitant qu'une cuisson rapide. Liste des mini-légumes disponibles : Mini-Artichaut Mini-Carotte ...
- Créé le 3 septembre 2012
- 13. Historique
- (Historique)
- ... condimentaires, la carotte de sable, par exemple. 1983 à nos jours : Sous la marque HOTGAME™, sous l'impulsion de François, le groupe explore et met en production un très grand nombre d'espèces alimentaires ...
- Créé le 31 août 2012
- 14. Les betteraves de couleur (3)
- (Légumes anciens)
- Betterave Chioggia Description : Cette betterave, originaire de la ville de Chioggia en Italie, est très décorative. Sa racine ronde, lorsqu'elle est coupée, dévoile de superbes ...
- Créé le 10 septembre 2012