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- 1. Le Crosne
- (Légumes anciens)
- ... Ingrédients : - 600 g de crosnes - 1 tomate fraîche pelée - 4 gousses d’ail - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Persil frais, lavé et ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 2. Le Persil Racine
- (Légumes anciens)
- Le Persil racine Description : Le persil à grosse racine est de la famille des Ombellifères et vient du sud de l’Europe. C’est la racine qui est consommée, son feuillage abondant ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 3. L'Oxalis
- (Légumes anciens)
- ... Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 à 5 beaux tubercules par personne - beurre - persil ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 4. Les légumes anciens
- (Légumes anciens)
- ... un plat dégusté à l'autre bout du monde. .Liste des légumes anciens disponibles : Le Cerfeuil tubéreux Le Topinambour L'Oxalis Le Persil racine ...
- Créé le 10 septembre 2012
- 5. Le Haricot de Mer
- (Algues alimentaires)
- ... Ingrédients : - Algues : 50g par personne - 10cl de vin blanc - échalote - ail - persil - crème fraîche Idée recette : ...
- Créé le 7 septembre 2012
- 6. Historique
- (Historique)
- ... autour de productions importantes de tomates de plein champ, notamment, sur l'Ile de Batz et de légumes de maraîchage, encore non développés sur la Bretagne, ainsi que le persil, les navets, les plantes ...
- Créé le 31 août 2012