Beschreibung: Der Seitling mit der Form einer Auster hat ein gelbes Fruchtfleisch und einen weißen oder grauen Hut.
Tipps zur Verwendung: Geschmackvoll und fest im Fruchtfleisch, benötigt dieser Pilz eine längere Koch- oder Bratzeit und schmeckt wunderbar in Begleitung zu Fleisch oder Fisch.
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