Die Kapuzinerkresse
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Die Farbe der Kapuzinerkresse ist sonnengelb und knallrot bis hin zu einem pastellen orange. Sie hat einen ausgeprägten Geschmack und ein würziges Aroma.
Man liebt sie für den leichten Pfeffergeschmack als Aperitif, in einem Feldsalat oder gemischt mit Eichenblattsalat. |