Der Minilauch
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Beschreibung: Dank seiner geringen Größe und der gleichen Proportionen der Farbe wie der große Lauch, hat der Minilauch den Vorteil, vollständig in einen Teller zu passen.
Anwendung: Im Wasser blanchiert und dann kurz in Butter gebraten ermöglicht seine Form auch eine schöne Art der Mikado-Präsentation. |