Champignons comestibles
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Les champignons comestibles sont composés de deux grandes familles de produits :
- Les champignons sauvages (cèpe, bolet, girolle, coulemelle, pied de mouton...). - Les champignons cultivés dont le cycle et les conditions de culture sont maîtrisés.
Notre production est axée sur cette dernière famille. Les champignons sont disponibles toute l'année et méritent d'être connus et reconnus pour être appréciés du consommateur.
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