Le mini-poireau

Description : Grâce à sa petite taille, le mini-poireau, qui présente les mêmes proportions de couleur que le grand, a l’avantage de pouvoir être présenté entier dans l’assiette.

Conseils d'utilisation : Blanchi à l’eau, il peut être légèrement passé au beurre ensuite. Sa forme permet aussi d’en faire de jolies présentations type mikado.